POST EVENT - The Authentic Italian Table 15 giugno, Pechino

17 Giugno 2019

Cari Amici e Membri della CCIC,

La Camera di Commercio Italiana in Cina (CCIC) è lieta di informarVi che la manifestazione “Authentic Italian Table” si è svolta con successo lo scorso sabato 15 giugno presso il Chao Hotel di Pechino.

L’evento è parte di “True Italian Taste”, progetto promosso e finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio italiane all’estero, volto a valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano. “True Italian Taste” è parte del programma “The Extraordinary Italian Taste”.

La manifestazione è stata inaugurato da Giulia Gallarati, Segretario Generale della CCIC, la quale ha delineato la rilevanza del progetto ed i suoi obiettivi principali. La giornata è poi proseguita con un seminario grazie al quale i partecipanti hanno avuto l’opportunità di ampliare la loro comprensione sul c.d. fenomeno dell’Italian Sounding così come sulle certificazioni DOP & IGP attestanti l’autenticità dei prodotti italiani. MC del seminario è stata Sarah Zhang, lifestyle influencer.

Quasi 70 esperti locali nel settore Food&Beverage hanno preso parte all’evento, che ha avuto inizio alle ore 14:00 ed è terminato alle ore 19:00. Tra i rappresentanti alla manifestazione: Xiatian Guliang yaolian ye haochi (夏天菇凉要脸也好吃), Yang zixi (杨子溪), and Lianji bofan (联急播烦).

Successivamente, una wine masterclass, svolta da Adriano Albanese (East Meets West Fine Wines), ha offerto agli ospiti l’occasione non solo di cogliere le differenze caratterizzanti i vini italiani a seconda del loro metodo di produzione utilizzato, ma anche di partecipare ad una degustazione che garantisse loro “un’autentica esperienza italiana”.

Al termine della masterclass, gli invitati hanno fatto ritorno all’exhibition hall per prender parte ad un quiz riguardante quanto loro descritto durante la giornata così come per assaporare i prodotti di eccellenza forniti dalle seguenti aziende:

In aggiunta, gli esperti del settore F&B hanno partecipato alla cerimonia di premiazione dell’Ospitalità Italiana

Giuseppe Fedele, Ministro Consigliere dell’Ambasciata Italiana nella R.P.C., insieme a Davide Cucino, Presidente CCIC, hanno premiato i seguenti ristoranti con il certificato d’eccellenza:

  • Assaggi Restaurant
  • Bella Vita
  • Bottega Fratelli Salvo (due ristoranti)
  • Fiume
  • Il Ristorante Niko Romito
  • La Pizza (tre ristoranti)
  • Mercante
  • Mio
  • Pizza Saporita (due ristoranti)
  • Sorì
  • Venezia Club – Italian Restaurant & Winery

La CCIC desidera ringraziare l’Ambasciata Italiana nella R.P.C. per il supporto ricevuto nonché tutti gli Sponsor.

Ulteriore ringraziamento va al Chao Hotel. A partire dal luglio 2018, infatti, il Chao Hotel è sempre stato al centro di una serie di attività quali proiezioni cinematografiche, progetti musicali e degustazioni alimentari tutte volte al perseguimento di nuove e continue innovazioni dedite all’ambito degli scambi culturali nell’ottica dell’edificazione di una comune piattaforma.

Le foto dell'evento sono consultabili cliccando al seguente link, il video è disponibile cliccando qui.

Si riportano anche i comunicati stampa relativi a "Authentic Italian Table" e alla cerimonia di premiazione "Ospitalità Italiana".

Cordiali saluti,

CICC Team

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